La ricetta del nostro avocado toast per tutta la famiglia

L'avocado è un toccasana: energetico, ricco di vitamine e sali minerali, grasso (ma buono). Sono moltissimi i suoi benefici. Negli ultimi anni si è sempre più diffuso, ma un tempo non era così. Eppure ricordo quando da piccola la madre di un mio amico - erano gli anni Novanta - ci preparava avocado e zucchero, semplicemente tagliando a metà il frutto, cospargendo la conca lasciata dal seme con zucchero grezzo e ...

Avocado in gravidanza: sì o no?

Fatta una doverosa premessa (ovvero: quando si è in stato di gravidanza è sempre, sempre opportuno chiedere prima al proprio medico o medica e seguire le indicazioni dell'Istituto Superiore di Sanità), è ora di affrontare una questione: ma l'avocado in gravidanza si può mangiare? Ecco ciò che c'è da sapere riguardo all'avocado in gravidanza, per capire se questo alimento rientra tra i cibi consentiti durante la gestazione. La paura La paura che aleggia ...

Insalata verde di salmone e pompelmo

Le insalate estive sono un'invenzione fantastica: un po' perché ci permettono di variare con tutti gli ortaggi che la natura ci offre in questo periodo, un po' perché sono leggere al punto giusto per i pranzi e le cene al caldo, un po' perché con gusto ci permettono di fare incetta delle porzioni raccomandate di frutta e verdura in maniera semplicissima. Una volta a settimana è bello anche aggiungere alle nostre ...

8 irresistibili insalate di avocado

Cosa c'è di più nutriente, gustoso, fresco e sano dell'avocado? Praticamente nulla. Ma perché mangiarlo solo come un frutto o come base per le nostre salse come la guacamole? L'avocado ha una consistenza versatile e irresistibile che lo rende ingrediente immancabile e insostituibile per le nostre insalate insalatone estive. Noi non resistiamo, e voi? 8 irresistibili insalate di avocado: il nutrimento e la bontà del frutto tropicale per i nostri piatti ...

10 idee di panini vegetariani

Fare panini imbottiti è prerogativa italiana. Siamo maestri, in questo. Strati e strati di gustosi ingredienti racchiusi in due fette di pane, in cassetta, baguette, ciabatta o specialino che sia. Non solo gli affettati sono però protagonisti dei panini! Anche i sandwich vegetariani, interamente preparati con ingredienti vegetali, si rivelano prelibati, nutrienti e irresistibili. Ecco 10 idee di panini vegetariani deliziosi: preparate pane, pomodori, tofu, tempeh e mopur per sandwich che ...

10 idee di toast sani e creativi

Il toast alla mattina, dolce o salato, è una delle buone abitudini che bisognerebbe prendere. Dà l'energia di cui abbiamo bisogno ed è anche ottimo per il palato, no? Con il giusto condimento, questo alimento può diventare il preferito dei nostri bimbi: ogni giorno infatti possiamo cambiare gusto e fantasia, sempre in maniera sana e divertente. 10 idee di toast sani e creativi: dal classico miele fino alle faccine, un'alimentazione equilibrata ...

Insalata di cavolo viola, avocado e pinoli

Dopo aver preparato una deliziosa minestrina viola di violetta come reciclare i cavoli rimasti? Possiamo fare una vellutata, possiamo frullarli nel passato, possiamo unirli a un formaggio (meglio veg) spalmabile, ma ancor meglio possiamo deliziarci con una insalatina di cavolo viola, avocado e pinoli. Possiamo decidere di usare il cavolo sia cotto che crudo: cotto è più digeribile mentre crudo è più ricco di nutrienti. Come sempre scelgo i pinoli Noberasco ...

12 benefici dimostrati dell'avocado

L’avocado è un frutto molto particolare, dal sapore insolito e ricco di grassi sani, a differenza della maggior parte della frutta tradizionale che invece è ricca di zuccheri. Numerosi studi dimostrano come questo frutto abbia potenti effetti sulla nostra salute e come l’avocado faccia bene per diversi motivi. Quanti conoscono davvero questo frutto? L’avocado, conosciuto anche come Persea Americana, è molto apprezzato per il suo alto valore nutritivo e viene utilizzato ...

10 ricette di insalate estive super golose

In estate la voglia di frutta e verdura cruda mi assale letteralmente: ho proprio voglia di percepire la succosità e la freschezza dei vegetali. Oltre ad estratti, frullati e smoothie bowl possiamo sbizzarrirci con insalate: mettete da parte i pregiudizi, non stiamo parlando di due pezzettini di lattughino e due pomodori buttati lì in solitudine ma di gustosi piatti che possono saziarvi e regalarvi grandi soddisfazioni. Ecco le mie 10 ricette ...