Gli antipasti di Pasqua velocissimi

Preparare in casa gli antipasti per il pranzo di Pasqua non deve essere per forza stressante. Abbiamo quindi raccolto le ricette più gustose, semplici e (più o meno) dell'ultimo minuto, per evitare nervosismo inutile facendo comunque un figurone. Si tratta di piatti semplici, saporiti e nazionalpopolari, che piaceranno un po' a tutti e che non richiederanno eccessivo sforzo nella preparazione. L'insalata russa veg Vegana, e quindi adatta un po' a tutti: l'insalata russa ...

Finger food vegetariani: i più semplici e sfiziosi

La dieta vegetariana è ormai considerata (insieme a quella vegana) la scelta alimentare più sostenibile ed etica, sia dal punto di vista della crudeltà (gli allevamenti intensivi versano in condizioni davvero indicibili, come dimostrano numerose inchieste - tra cui quella più recente mandata in onda da Report su Rai3), sia da quello dell'ecologia, dal momento che quegli stessi allevamenti intensivi sono tra le maggiori cause di inquinamento. Insomma: scegliere di mangiare ...

Antipasti di Natale: idee vegetariane, veloci e buonissime

Il pranzo di Natale è sempre uno stress (oltre che una gioia, non serve dirlo). Soprattutto per le persone vegetariane o per quelle che vorrebbero limitare un po' il consumo di carne e pesce, perché la tradizione mediterranea vuole che questa festività sia caratterizzata da grandi abbuffate. Preparare antipasti vegetariani che piacciano a tutti e che soddisfino il palato è però semplice e veloce! Qui ti proporremo una selezione degli antipasti ...

Stuzzichini agli spinaci per Natale

Per queste feste di Natale c'è chi già si sta preparando: a fine vacanze, ci sarà bisogno di un bel detox. E se invece scegliessimo ricette deliziose ma più leggere del solito, per non rinunciare al gusto ma nemmeno al benessere? Questa ricetta fa proprio al caso nostro: degli stuzzichini di pasta sfoglia a base di spinaci, da servire a cena o a pranzo come stuzzichino o aperitivo. Stuzzichini agli spinaci ...

Pink lady cream

Domenica sera sono andata con un'amica a vedere la presentazione del libro Las Vegans di Paola Maugeri; lei bravissima a intrattenere il pubblico ma sopratutto davvero preparata in temi di alimentazione naturale e benessere. Alle sue spalle c'era la chef Karin Ranzani, naturopata, allieva dello chef vegano stellato Simone Salvini,specializzata in alimentazione naturale ed energetica, titolare con la dott.ssa Raffaella Ravasso di Vegusto.it, azienda che produce e vede meravigliosi formaggi veg e ...

Pink lady cream

Domenica sera sono andata con un'amica a vedere la presentazione del libro Las Vegans di Paola Maugeri; lei bravissima a intrattenere il pubblico ma sopratutto davvero preparata in temi di alimentazione naturale e benessere. Alle sue spalle c'era la chef Karin Ranzani, naturopata, allieva dello chef vegano stellato Simone Salvini,specializzata in alimentazione naturale ed energetica, titolare con la dott.ssa Raffaella Ravasso di Vegusto.it, azienda che produce e vede meravigliosi formaggi veg e ...

Guacamole, crema di avocado

Questa salsa è in assoluto la mia preferita. potrei mangiarne tonnellate! E l'avocado oltre ad essere un super-alcalinizzante è anche un alimento ampiamente proteico. Questa ricetta è una rielaborazione di quella presente nel mio libro The Family Food, ricette naturali per famiglie incasinate, edito da Mental Fitness Publishing. La ricetta della guacamole, crema di avocado: come preparare la guacamole in pochi minuti Giulia Mandrino