Anacardi, le proprietà e i benefici di un frutto secco molto amato

In inglese si chiamano "Cashew" e in generale nei paesi anglosassoni sono molto più diffusi che da noi. Ma chi li conosce sa: gli anacardi sono buonissimi, e non ci si scappa. Soprattutto quelli al naturale, senza sale, nutrienti e più salutari perché poveri di sodio. Facendo parte della famiglia della frutta secca, gli anacardi sono uno snack salutare, uno spuntino gustoso da preferire alle merendine confezionate o a cibi più ...

Cheesecake veg e veloce dal profumo esotico

Oggi vi propongo una ricetta davvero originale che potete fare con i vostri bimbi e che non prevede cottura: sono delle cupcake crudiste realillzate con frutta secca e frutta fresca bio Dole, che amo molto sia per il gusto sia per l'impegno etico che sta alla base e che potete valutare voi stessi nel sito Dole dedicato all'agricolutura biologica www.doleorganic.com. Dole si impegna ogni giorno a sostenere l’importanza di una vita salutare, ...

Veg formaggio cremoso (senza soia)

Ho provato questa ricetta più volte e con aromatizzazioni differenti e devo dire che è sempre stato un successo. Fornisce infatti una base di formaggio cremoso che potete poi personalizzare a vostro piacimento. Ecco alcune idee: Gusto deciso, tipo formaggio francese alle erbe:- aglio non tritato ma passato nello schiacchia aglio- erba cipollina Alle erbe- con un mix di erbe fresche tipo basilico, maggiorana, timo e origanoEvitate la salvia e il prezzemolo, vi ...