6 sughi colorati per lo svezzamento
Martedì, 20 Giugno 2017 11:21Quando i bambini cominciano a masticare qualcosina, possiamo finalmente passare dalle pappe per lo svezzamento alla pasta piccola e a cibi un pochino più solidi. Anche qui, però, si rischia sempre di finire a preparare pappe noiose e sempre uguali, di sapore e colore monotoni, rischiando di abituare i nostri bambini a pochi cibi. Questa scarsità di esperienze gustative sarà però poco produttiva nel futuro, poiché se non li abituiamo subito ai sapori, alle consistenze e ai sapori diversi non potremo pretendere che poi non si lamentino quando proponiamo loro qualcosa di diverso!
Ecco perché è importante continuare anche dopo i primi mesi dello svezzamento con il buon proposito della varietà. E come sempre il primo passo è puntare sui colori!
Ecco 6 sughi colorati per lo svezzamento: le salse colorate da proporre ai bambini per condire pastine e risottini durante lo slattamento
- Partiamo dal classico sugo di pomodoro, che secondo lo svezzamento tradizionale andrà inserito dopo l’anno (a causa dell’intolleranza che potrebbe provocare nei bambini), e cioè dal rosso. Il procedimento base sarà sempre lo stesso, e cioè cuocere una porzione di pastina o di risotto facendoli bollire in un pentolino, dopodiché li condiremo con i nostri sughi. Per questo al pomodoro basterà frullare due pomodori pelati con mezza cipolla e una carota e fare cuocere poi in un pentolino per venti minuti a fiamma bassa, insaporendo solo con un filo d’olio a crudo alla fine.
- Per un sugo verde e saporito, prendete due zucchine medie e tagliatele a pezzetti molto piccoli, e fatele cuocere in padella con un goccio di acqua e dado vegetale fatto in casa oppure al vapore in un cuocipappa. A metà cottura aggiungete anche qualche foglia di basilico, quindi a fine cottura (dopo circa venti minuti da quando le avete messe sul fuoco o nel boccale) spegnete tutto e frullatele, condendo poi la pasta piccola o il risotto per bambini.
- Anche il giallo è molto semplice da fare: noi amiamo proporre questo semplicissimo risotto alla curcuma, una spezia davvero benefica e ottima per colorare. Basterà cuocere il vostro riso bollito e una volta pronto farlo saltare un po’ in padella con un goccino di olio d’oliva evo e mezzo cucchiaino di curcuma.
- Carote e zucca sono buonissime insieme, e otterrete, cuocendole, un bellissimo e buonissimo sugo arancione. Cuocete due carote a rondelle, mezza cipolla e una fetta di zucca pulita nel boccale dell’easy meal, oppure bollitele in abbondante acqua. Una volta cotte, dopo una ventina di minuti da quando l’acqua bolle, togliete la cipolla e frullate il tutto con un mestolino di acqua di cottura (non troppa, in modo da ottenere una consistenza “sugosa”) e condite a piacere la pasta, con un filo d’olio a crudo.
- Un sugo di cavolo viola (che ha ottime proprietà benefiche anche se come tutte le brassicacee tende a creare gas intestinale - quindi non è indicato per bambini che tendono ad avere coliche, anche dopo i 6 mesi) è ciò che ci vuole per abituare subito i bimbi anche ai colori più bizzarri e buffi. Prendete un bel cavolo viola e lavatelo, quindi tagliatene un quarto a strisce sottili. Cuocetelo al vapore oppure in una padella con un filo d’olio, per una decina di minuti. Una volta cotto, se avete utilizzato il cuocipappa frullatelo bene aggiungendo una spolverata di pecorino grattugiato e un filo d’olio, altrimenti eseguite la stessa operazione in un normale frullatore. Anche qui, aggiustate la consistenza aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura e condite la pasta o il risotto dei bimbi.
- Il sugo bianco lo otterrete con il buonissimo topinambur, forse poco conosciuto ma dal sapore delizioso. Prendetene uno di circa 80 grammi, sbucciatelo e tagliatelo a dadini, quindi mettetelo in padella con un filo d’olio e un rametto di rosmarino. Aggiungete quindi un mestolo di brodo vegetale e lasciate cuocere per circa venti minuti. Frullate alla fine il tutto con due cucchiai di olio di oliva e versate sulla pasta mescolando bene.
Mamma Pret a Porter non è una testata medica e le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e sono di natura generale, esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico o di un pediatra (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, fisioterapisti, ecc.) abilitati a norma di legge. Le nozioni sulle posologie, le procedure mediche e le descrizione dei prodotti presenti in questo sito hanno un fine illustrativo e non devono essere considerate come consiglio medico o legale.
Smoothie goloso al cioccolato
Lunedì, 19 Giugno 2017 10:36Uno smoothie davvero goloso e ricco di nutrienti fondamentali come magnesio, calcio e potassio. Perfetto come merenda prima dell'attività fisica dei bambini ma anche per deliziare il palato di noi mamme. In estate provate a congelarlo: basta versare lo smoothie in uno stampo di ghiaccioli e il gioco è fatto!
Smoothie goloso al cioccolato: il frullato goloso per bambini e grandi da bere tutta estate!
INGREDIENTI:
Banana
Latte di mandorla
Cacao amaro (due cucchiaini)
PROCEDIMENTO:
Frulliamo tutti gli ingredienti nel boccale del nostro cuocipappa Easymeal e versiamo in un bicchiere oppure nel biberon
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Lo smoothie di primavera
Lunedì, 19 Giugno 2017 10:29Una ricetta semplicissima, perfetta come merenda nei mesi di maggio e giugno: possiamo gustarlo comodamente nel bicchiere con una super cannuccia colorata oppure noi amiamo gustarlo come ghiacciolo. In questo casa basta versare il nostro smoothie in uno stampo di ghiaccioli e il gioco è fatto!
Lo smoothie di primavera: la ricetta semplice perfetta anche per lo svezzamento
INGREDIENTI:
1 banana
fragole
latte di mandorla
PROCEDIMENTO:
Inseriamo tutto nel cuocipappa, frulliamo e inseriamo nel biberon!
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La pappa rosa
Lunedì, 19 Giugno 2017 09:51Abituare i bambini ai colori è un buonissimo proposito, sin dai primi tempi dello svezzamento. In questo modo i piccoli si abituano naturalmente a tutti i sapori, a tutte le consistenza e a tutte le varietà, apprezzandole anche in futuro.
Questa pappa a base di frutta, quindi, è perfetta per l'intento, ed è buona oltre che super sana!
La pappa rosa: la ricetta della prima pappa colorata da proporre durante lo svezzamento naturale
INGREDIENTI:
fragole
pera affettata
PROCEDIMENTO:
Inseriamo gli ingredienti nel boccale del nostro cuocipappa EasyMeal e frulliamoli.
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La pappa dolce
Lunedì, 19 Giugno 2017 09:37La pappa dolce è perfetta per introdurre il sapore dolce ai bambini. Non è infatti solo molto buona e sana, è anche molto utile per "costruire" il gusto del "sano dolce" per il bambino: sempre più bambini infatti associano il gusto dolce allo zucchero raffinato o prodotti basati su questo e/o sciroppi di glucosio che come sappiamo sono molto nocivi. Mettiamo quindi da parte biscottini per bambini e dolcetti vari, e via a ingredienti come latte di mandorle, uvetta e frutta, dal sapore naturalmente dolce e ricchissimi di minerali e vitamine.
La ricetta della pappa dolce nello svezzamento naturale: a base di latte di mandorle, uvetta e riso
INGREDIENTI:
latte di mandorla preriscaldato
farina di riso
farina di mandorle
uvetta
PROCEDIMENTO:
Inseriamo tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore del nostro cuocipappa EasyMeal, quindi frulliamo.
Versiamo il composto in una ciotola e aggiungiamo una spolverata di uvetta.
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Da quando abbiamo scoperto la ricetta per preparare delle strepitose patatine di verdura con l'essiccatore (sane, divertenti e davvero semplici da fare, sono un ottimo modo per mangiare più verdura!) non ne possiamo più farne a meno. Tra le nostre preferite? Quelle di cavolo riccio.
Chips di cavolo riccio con l'essiccatore: la ricetta delle patatine leggere e veg con l'essiccatore da proporre anche ogni giorno ai bambini
Quando scoprirete questa ricetta non potrete più farne a meno. E lo sappiamo perché è capitato direttamente a noi! Addio, crackers del supermercato!
Crackers alla pizzaiola veg con l'essiccatore: la ricetta per i crackers fatti in casa con l'essiccatore, a base di semi e verdure
Una merenda sfiziosa, alternativa e completamente sana sono le girelle di frutta, simpatici stuzzichini perfetti per gli snach dei bambini perché preparati a partire dalla semplice frutta. Esatto, non servono altri ingredienti!
Essicatore a portata di mano: ecco la nostra ricetta!
Girelle di frutta con l'essiccatore: la ricetta per preparare con il nostro Essicco la merenda sana e alternativa a base di frutta
Il dado è uno di quegli ingredienti davvero comodi e utili: permette di aromatizzare e insaporire i nostri piatti in maniera veloce. Sarete quindi contente di sapere che farlo in casa è davvero semplice, soprattutto se disponete come me di un essiccatore come Essicco. Con pochi, sani ingredienti possiamo infatti preparare il nostro dado vegetale granulare da conservare in barattolo e da sfoderare ogni qualvolta ne abbiamo bisogno.
Dado granulare con l'essiccatore: come preparare in casa un dado vegetale semplice, naturale, veloce e comodissimo a partire dall'essiccatore
I giochi corporei tra fratelli
Venerdì, 16 Giugno 2017 13:22La sensualità, intesa come stimolazione e conoscenza dei propri cinque sensi, è un aspetto molto importante nella vita dei bambini, come in quella di tutti gli esseri umani, e in tutto questo il tatto ha certamente una posizione privilegiata. Attraverso il tatto il bambino scopre infatti il mondo, e attraverso il contatto, che è il tatto scambiato tra persone, percepisce l’altro, la sua tenerezza, l’amore e la bellezza dell’essere toccato e del toccare.
Per questo le coccole serali sin dai primi giorni sono un’abitudine bellissima, così come i giochi corporei, i massaggi e le carezze. Ma non solo tra mamma, papà e bambino: anche tra fratelli dovrebbe diventare naturale toccarsi giocando, per scoprire l’altro in tutto il suo essere.
I giochi corporei tra fratelli: perché il contatto è importante anche tra i fratelli e qualche gioco per stimolarlo
I bambini sono diversi tra loro, anche tra fratelli. C’è quello coccolone che vorrebbe sempre stare in braccio e ricevere grattini e c’è invece quello più schivo, sulle sue, che preferisce non essere toccato. Questo tuttavia è normale, è carattere, ma in generale è utile sapere che il contatto è sempre qualcosa di importantissimo nella vita: fa sentire amati, protetti, fa sentire la concretezza della propria esistenza. Per questo, in quantità che variano a seconda dell’indole del bambino, è sempre consigliato coccolare e farsi coccolare.
Detto questo, essendo i bambini esseri umani sensibili, e cioè che scoprono il mondo attraverso i loro sensi, è anche attraverso il tatto che scoprono l’altro, e non solo il genitore. Quando sono piccoli piccoli, e magari di età molto vicina, può essere che sperimentino da soli e spontaneamente il tatto, toccandosi tra loro, accarezzandosi e cercandosi con le mani. Mano a mano crescono, tuttavia, il toccarsi diviene forse più imbarazzante e meno naturale. Ma la voglia di toccare l’altro rimane sempre.
Un esempio? Le lotte. Soprattutto tra i maschi, che sentono come “debolezza” il cercare l’altro, la lotta è un gioco imprescindibile da cui passano, soprattutto con i fratelli, poiché permette loro di sfogare questa voglia di tatto mantenendo il senso di “machismo” e apparente distacco emotivo.
Il gioco della lotta è quindi il primo da incoraggiare. Non preoccupatevi, i bambini sanno anche come non farsi male, lottando senza esagerare. Si attorcigliano, si guardano, si tirano, si aggrovigliano. E si toccano, scoprendosi e riscoprendosi, conoscendosi a fondo e creando così un legame unico. A volte finisce in litigata, ma è normale: anche litigare e fare la pace è educativo! Solo così i bambini sperimentano da sé cosa significa scontrarsi, imparando come gestirsi per arrivare preparati all’età adulta.
Altro gioco che “permette” il tatto, prevedendolo in maniera quasi nascosta e quindi piacevole per i bambini proprio per questo (perché in questo modo, di nuovo, si sentono legittimati a toccare i fratelli, azione che altrimenti non vorrebbero farsi vedere a compiere) sono le canzoni e le filastrocche. Ballare insieme o seguire le istruzioni per toccare l’altro (come “La bella lavanderina”, oppure il “Tuca Tuca”, ma ce ne sono davvero milioni) è per loro divertente e anche curioso!
Infine, proponete il classico gioco del “dove ti ho toccato?”. I bambini si sdraiano a turno sul tappeto, quindi uno tocca l’altro in diverse parti del corpo. La spalla, la pancia, la pianta del piede, la mano... L’altro indovina dove è stato toccato, e via via che passa il tempo il tocco deve farsi più lieve e impercettibile, per far sì che il bambino debba impegnarsi a fondo ad ascoltare il tocco. E poi viceversa.
Mamma Pret a Porter non è una testata medica e le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e sono di natura generale, esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico o di un pediatra (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, fisioterapisti, ecc.) abilitati a norma di legge. Le nozioni sulle posologie, le procedure mediche e le descrizione dei prodotti presenti in questo sito hanno un fine illustrativo e non devono essere considerate come consiglio medico o legale.