Hummus di barbabietola

La barbabietola non è solo molto buona e saporita, ma è anche perfetta per abituare i bambini ai colori più disparati, in questo caso il rosa tendente al rosso. Se amate l'hummus, questa è una ricetta interessantissima per proporre in tavola la barbabietola. Ed è buonissima con le verdurine fresche tagliate, da inzupparci come un pinzimonio!

Hummus di barbabietola: la nostra ricetta dell'humus rosso a base di rapa rossa

 

Ingredienti:

200 grammi di barbabietole precotte

Mezza cipolla rossa

Tre cucchiai di tahina

Succo di mezzo limone

Acqua

Preparazione:

Tagliamo la cipolla e la barbabietola a pezzettoni, quindi mettiamole in un mixer con il resto degli ingredienti e frulliamo tutto, aggiustando la consistenza (eventualmente) con un goccio d'acqua, ma solo all'occorrenza.

rassegna

Info

Chi siamo

Contatti

 

Collaborazioni

Sponsor e pubblicità

Giulia

giulia.jpg

Cecilia

Untitled_design-3.jpg

×
Newsletter