La ricetta dei buonissimi brownies lampone e cioccolato fatti in casa

I brownies al lampone e cioccolato sono una deliziosa opzione per soddisfare la voglia di dolcezza. Di certo sono uno strappo alla regola, essendo molto calorici e contenendo burro e zucchero, ma ogni tanto ci stanno, non trovate?

Questo dessert tradizionale della cucina anglosassone se consumato con moderazione può essere parte di un'alimentazione equilibrata. Il cioccolato fondente contiene antiossidanti, mentre i lamponi sono ricchi di vitamina C e fibre. Tuttavia, è importante tenere presente che il consumo eccessivo di zuccheri può avere impatti sulla salute.

In ogni caso, buon divertimento! Gustati questi deliziosi brownies lampone e cioccolato fatti in casa, da preparare anche insieme ai bambini.

La ricetta dei buonissimi brownies lampone e cioccolato fatti in casa: preparali in pochi minuti

 

Ingredienti:
  • 200g di cioccolato fondente
  • 150g di burro o margarina
  • 200g di zucchero di canna
  • 3 uova
  • 150g di farina integrale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Una presa di sale
  • 150g di lamponi freschi
Preparazione:
  1. Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia quadrata.
  2. Fai fondere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolando finché otterrai un composto liscio.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
  4. Unisci il cioccolato fuso alla miscela di uova e zucchero, mescolando accuratamente.
  5. Aggiungi la farina setacciata, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene per evitare grumi.
  6. Incorpora delicatamente i lamponi nella massa.
  7. Versa il composto nella teglia preparata, livellandolo con una spatola. Se vuoi, aggiungi in superficie delle gocce di cioccolato.
  8. Cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie risulterà croccante e l'interno morbido.
  9. Lascia raffreddare i brownies prima di tagliarli in quadretti.

Categoria: Dolci & co.

Sara

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Cecilia

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