Una merenda sfiziosa, alternativa e completamente sana sono le girelle di frutta, simpatici stuzzichini perfetti per gli snach dei bambini perché preparati a partire dalla semplice frutta. Esatto, non servono altri ingredienti!
Essicatore a portata di mano: ecco la nostra ricetta!
1 mela
1 pera
1 caco
succo di limone
vaniglia
sciroppo d'acero
Il primo passo è estrarre il succo vivo dalla nostra frutta tagiata a pezzi, utilizzando il cestello cieco di Estraggo Pro. Aggiungiamo poi al succo un goccio di sciroppo d'acero, il succo del limone e la vaniglia.
Foderiamo un piano di Essicco con della carta forno, quindi versiamoci sopra il succo, distribuendolo bene. Sistemiamo il vassoio su Essico e azioniamo, impostandolo a 55 gradi e lasciandolo lavorare per dieci ore.
Prendiamo il foglio di carta forno con il succo e tagliamolo a strisce, quindi prendiamo la striscia di succo essiccato per un lembo e arrotoliamola, staccandola dalla carta forno. Ed ecco pronte le nostre girelle naturali!
Categoria: Merende e snack
