Bruschetta finta

Bruschetta finta, fake bruschetta, bruschetta dolce... I miei figli la chiamano in tanti modi ma la sostanza non cambia: per divertirci il pomeriggio prepariamo le bruschette, ma le facciamo in versione dolce, con la frutta di stagione per darci la forza più nutriente!

Ecco quindi la nostra semplicissima bruschetta dolce con frutta, per merenda, colazione o per un semplice spuntino spezza fame!

Bruschetta finta: la ricetta della bruschetta dolce per merenda, a base di ricotta dolce e frutta di stagione

 

Ingredienti:

Pane integrale a fette

Ricotta

2 cucchiai di zucchero di canna integrale

Frutta fresca

1 limone

Preparazione:

Cominciamo tagliando la nostra frutta di stagione (noi abbiamo utilizzato le fragole) e mettendola a macerare in una ciotola con del limone e un cucchiaio di zucchero di canna integrale.

Nel frattempo facciamo tostare la nostra fetta di pane integrale su una griglia o in una padella antiaderente.

Mescoliamo la ricotta con un cucchiaio di zucchero di canna, quindi spalmiamola sul pane e completiamo con la frutta!

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