6 ricette di Halloween terrificanti

Come festeggiare Halloween in maniera divertende senza intossicarci? Ecco le nostre ricette!

1. Halloween Pizza

Idee e spunti creativi per preparare delle pizze da 'paura'!

Possiamo utilizzare una pasta base per pizza già pronta (facciamo attenzione che non contenta oli vegetali o olio di palma o colza all'interno).

Gli ingredienti sono davvero a vostro piacimento:

- sugo di pomodoro (senza zucchero)

- mozzarisella

- wusterl vegetali

- olive

- sale

- olio extra vergine di oliva

- lievito madre in scaglie (darà quel tocco in più alla pizza). 

La "difficoltà" sta semplicemente nel riuscire a creare delle forme stile Halloween, quindi fantasmi, streghe teschi etc...

immagine tratta da www.theveganwoman.com

 

2. Apple Bites by Oh She Glows

 

Sono veloci e semplici dolcetti fatti con soli 3 ingredienti! 

Ingredienti:

- mela

- marmellata alla fragola senza zuccherooppure crema di mandorle o di arachidi o crema al cioccolato spalmabile

- pinoli

Immagine tratta da http://ohsheglows.com/

3. Banane spaventose

Ingredienti:

- banana

- farina di cocco

- farina di mandorle (facoltativa)

- gocce di cioccolato

- uvetta

- succo d'arancia 

- stecchini 

Tagliamo la banana in due parti, inseriamo gli stecchini e mettiamola in freezer per circa una due ore. Poi trascorso il tempo necessario a raffreddare immergiamole in un bicchiere di succo d'arancia. Veriamo nelle proporzioni gradite le due farine in un piatto e passiamo sopra la banana, poi immergiamola di nuovo nel succo d'arancia e poi di nuovo nella farina. Creiamo gli occhi del fantasma inserendo le gocce di cioccolato e la bocca con l'uvetta.

Immagine tratta da www.popsugar.com.

 

4. Severed Fingers by Maple Spice

Scolpiamo della base di pasta frolla pronta (oppure potete farla voi stesse utilizzando questa ricetta) e decoriamo utilizzando mandorle per creare le unghie e della marmellata di fragole senza zucchero per creare il sangue. 

immagine tratta da http://www.maplespice.com/

5. Hummus viola

 

 

Chi l'ha detto che ad Halloween si debba mangiare solo dolcetti? 

1 spicchio d'aglio
1 scatola di fagioli neri
2 cucchiai di salsa tahini o 1 cucchiaio abbondante di semi di sesamo
3 cucchiai di succo di limone o lime
1 cucchiaino di cumino (facoltativo)
3 cucchiai di yogurt vegetale (senza zucchero)
1/2 cucchiaino di sale

Per fare le ragnatele: yogurt vegetale senza zucchero


Frulliamo lo spicchio d'aglio con i fagioli e tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una purea.

Accompagnamolo con carote crude da intingere

immagine tratta da http://blog.fatfreevegan.com/

6. Pasta spettrale

- tagliatelle verdi

- salsa di pomodoro senza zucchero nè conservanti

- hummus di ceci

- olive verdi

Per fare le vene sugli occhi potete usare dello zafferano. 

Basta condire la pasta creando una forma rotonda con il sugo di pomodoro, creare gli occhi con l'hummus o reciclando delle polpette vegetali, aggiungere delle olive verdi e il gioco è fatto!

immagine tratta da http://www.maplespice.com/

 

Giulia Mandrino

 

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