Come introdurre le spezie nell'alimentazione del bambino

Come fare a introdurre le spezie nella dieta del bambino? La risposta non è semplice: secondo noi durante l'autosvezzamento evitando le spezie piccanti, mentre secondo alcuni pediatri è meglio aspettare il secondo anno di vita.

Se durante l’allattamento si mangiano spezie, è più probabile che il bambino riconosca già come familiari quei sapori. Per il resto, tutto sarà naturale: basta solo procedere con calma, con un cucchiaino di cannella o un pizzico di curcuma per iniziare.

Anche l’Oms consiglia l’uso della spezie, soprattutto in sostituzione del sale, che dovrebbe essere evitato il più possibile il primo anno e in generale limitato sin dalla tenera età. I piatti aromatizzati con le spezie, e con meno sale al loro interno, sono certamente più saporiti e meno dannosi.

L’aroma delle spezie è molto intenso e, per questo motivo, ne basta davvero un cucchiaino per insaporire una pietanza. 

Vediamo ora come introdurre le spezie nell'alimentazione dei bambini: 4 semplici step che aiuteranno il bambino ad apprezzare il gusto di questi preziosi alleati della nostra salute

- Iniziare a piccole dosi: mezzo cucchiaino al massino in ogni pietanza

- Usare spezie biologiche, o comunque di buona qualità prive di conservanti e additivi

- Non abusare mai delle spezie: a dosi elevate possono essere nocive. Un cucchiaino si, 5 cucchiai no!

- Evitare tutto ciò che è piccante per scongiurare infiammazioni

- Se il bambino sembra non gradire il sapore delle spezie, non insistete e non forzatelo. Piuttosto, coinvolgetelo nell’esplorazione e nella scoperta dei sapori, insegnategli il nome di ogni varietà e come distinguerle.

La redazione di mammapretaporter.it 

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