Yogurt vegetale fatto in casa: la ricetta senza yogurtiera

Nei giorni scorsi vi abbiamo proposto la ricetta dello yogurt fatto in casa senza yogurtiera. Con piccoli accorgimenti, è possibile preparar in casa senza alcuno strumento specifico anche quello vegetale! Se preferisci evitare derivati animali (per intolleranze, etica o ambiente) e se ti piace lo yogurt, quindi, la buona notizia è che puoi preparare lo yogurt vegetale fatto in casa, sfruttando i batteri di un vasetto di yogurt che ti permetteranno ...

Come fare lo yogurt in casa, senza yogurtiera

Per prima cosa, sai cos'è lo yogurt? Lo yogurt è un alimento derivato del latte (o delle bevande vegetali) che viene prodotto grazie alla fermentazione operata da batteri come lo Streptococco e il Lactobacillo. Molte persone sono convinte che sia difficilissimo da fare, che servano attrezzature apposite e che non valga la pena farlo in casa. Ma visti i rincari sulle materie prime, e vista quanta soddisfazione dà questa preparazione, fare ...

Come scegliere lo yogurt migliore per il bambino e la mamma

Fare attenzione alla propria alimentazione in gravidanza è fondamentale. E non solo pensando ai classici cibi da evitare per non incorrere nella toxoplasmosi, ma anche per stare bene e per non mangiare alimenti che possano fare male alla mamma e al bambino. Una credenza popolare che tuttavia dobbiamo sfatare è quella dello yogurt in gravidanza: si crede infatti erroneamente che tutti gli yogurt aumentino le possibilità che il bambino, poi, sviluppi ...

Torta allo yogurt con il Bimby

Deliziosa e pure sana, grazie ai fermenti lattici dello yogurt: la torta allo yogurt è un must per le nostre feste, ma non solo, perché la facciamo in poco tempo e possiamo mangiarla poi per colazione o per merenda. Questa è la nostra versione fatta con il Bimby, che siamo certe vi piacerà moltissimo. Torta allo yogurt con il Bimby: la ricetta per realizzare la classica torta allo yogurt con il ...

Yogurt bowl alla zucca e zenzero

Per una colazione energetica o una merenda gustosa, sana e diversa dal solito, in autunno è buona cosa approfittare delle zucche: noi teniamo sempre a portata di mano un po' di purea di zucca e con questa ci piace sbizzarrirci. In questo caso l'abbiamo utilizzata per preparare una yogurt bowl davvero deliziosa, dolce grazie alla zucca con un leggero pizzicorio dato dallo zenzero. Yogurt bowl alla zucca e zenzero: la ricetta ...

Crepes senza glutine alla banana e yogurt greco

La ricetta originale prevede l'utilizzo della farina bianca. Tuttavia, noi amiamo anche questa versione preparata con la farina di sorgo, che è naturalmente senza glutine, e quindi perfetta per i celiaci e gli intolleranti, e ricca di fibre e nutrienti. E l'aggiunta dello yogurt greco direttamente nell'impasto rende il tutto ancora più digeribile. Ecco la nostra ricetta per crepes senza glutine alla banana e yogurt greco: l'alternativa gluten free alle crespelle ...

Yogurt crumble cake senza cottura

Un ricetta super easy ma davvero buona, sopratutto quando si sta preparando una colazione non solo per sè ma anche per ospiti. Io ho utilizzato lo yogurt greco, perfetto per la sua compattezza e cremosità: se preferite optare per lo yogurt di soya vi consiglio di metterlo in un colino a maglia finissima con sopra una garza così da eliminare l'acqua in eccesso e renderlo più compatto. La ricetta della yogurt ...

Smoothie di fragola e banana

Ricetta che i bambini adorano, in ogni forma e in ogni momento: è l'abbinamento banana e fragola che, diciamocelo, ci salva alla grande le merende. Ecco come realizzare lo smoothie di fragola e banana per bambini con l'estrattore: la ricetta della merenda con fragola e banana dolce e gustosa

7 alternative alla merenda con lo yogurt

Lo yogurt è un alimento sano come tutti i cibi fermentati: è utile fin dall'ottavo mese dello svezzamento per favorire la proliferazione della flora batterica sana nel nostro intestino. Come ogni cosa però la regola che vale è variare, variare, variare, per cui è utile offrire alternative a questa merenda sana e diciamolo, anche comoda. Ecco 7 alternative vegetali allo yogurt vaccino: come sostituire lo yogurt di mucca con bevande vegetali - ...

La ricetta dei colori commestibili

Giocare con il cibo è educativo: significa prendere confidenza con esso, farlo proprio ed esplorare il mondo attraverso tutti i sensi. Giocare con la propria creatività altrettanto, con l'aggiunta che ad essere esplorato è anche il proprio io, insieme alle proprie emozioni. Ma come fare per creare un connubio perfetto tra queste due attività? Anche perchè giustamente, almeno fino all'anno e mezzo, i bambini sono nel pieno della loro fase ...