Biotina, usi e benefici della vitamina B8

Come sappiamo, le vitamine del gruppo B sono tra le più importanti quando si parla di benessere del corpo. Il loro ruolo è molteplice: aiutano a trasformare grassi, proteine e carboidrati in energia, disinfiammano, aiutano il cervello e aiutano nel mantenimento dell’equilibrio ormonale ottimale. Ogni vitamina del gruppo B, tuttavia, ha un suo specifico ruolo. Avete mai sentito parlare della biotina? Si tratta della vitamina B8 (che nella cultura anglosassone è ...

La Vitamina B12

La cianocobalamina o B12, è una vitamina della quella si necessita un piccolo quantitativo (tra i 2 e i 3 µg al giorno, mentre i depositi presenti nell'organismo ammontano a circa 4 mg) ma quel poco è davvero fondamentale. Il fabbisogno aumenta ovviamente durante la gravidanza e l'allattamento. Importante ricordare che il nostro organismo non è in grado di sintetizzarla autonomamente ma deve assumerla attraverso l’alimentazione. La carenza di vitamina B12 ...

Il lievito alimentare, le sue proprietà e i suoi usi

Vegani o semplicemente intolleranti al lattosio, oppure preferite giustamente evitare latticini perché dannosi? Bene, c'è una cosa che dovete sapere, e che probabilmente vi svolterà la dieta in meglio! Conoscete il lievito alimentare? No? Allora ve lo spieghiamo noi! Ecco il lievito alimentare, l'alleato sostituto dei latticini: un alimento essiccato in scaglie che non mancherà mai più nella vostra cucina Si trova nei negozi del biologico e online ma speriamo che presto arrivi ...