Autunno è foglie che cadono, primi cappellini, zucche e… uva! Se come noi amate la stagionalità non potrete fare a meno di gioire per la ricomparsa dell’uva al mercato. Verde, nera, americanina… Qualunque sia la varietà che vi sconfinfera sappiate che esistono un sacco di ricette per valorizzare questo piccolo frutto (senza nulla togliere naturalmente alla bontà dei chicchi spizzicati direttamente dal grappolo!). Ecco 10 ricette con l’uva tutte da gustare: ...

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Di uva esistono moltissime varietà, bianca, rossa, rosata e passa, e ognuna di queste ha numerosi effetti benefici sull’organismo grazie alla sua particolare composizione nutrizionale. Ecco allora quali sono i vantaggi di consumare questo frutto tipicamente autunnale e quali sono, quindi, tutte le proprietà dell’uva. Considerato uno dei frutti autunnali per eccellenza, l’uva ha molteplici proprietà benefiche per l’organismo e questo non vale solo per i singoli acini, ma anche per quanto ...

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La rivista americana Journal of Agricultural and Food Chemistry sostiene che il succo di melograno si trova al primo posto tra tutti i succhi di frutta per contenuto di antiossidanti e porta i benefici massimi per il nostro organismo. Le ricerche hanno mostrato che il melograno in confronto con altra frutta e verdura contiene una quantità superiore di polifenoli: antiossidanti capaci di neutralizzare l’influenza patogena dei radicali liberi che danneggiano ...

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L'estate giunge al termine e dobbiamo sfruttare gli ultimi lamponi per fare il pieno di questi preziosi frutti: il lampone infatti, oltre ad essere ricchi di vitamine e sali minerali,possiede anche proprietà diuretiche, lassative e come vedremo dopo anche altamente antiossidanti. E' poi utile in caso di di infiammazioni urinarie attraverso infusi delle sue foglie o in macerati  (rubus): sono infatti ricche di tannini e flavonoidi, che favoriscono l'equilibrio dell'apparato uro-genitale.    Inoltre ...

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