Le 10 tisane e tè d’autunno

Come l’aromaterapia può sfruttare i profumi di stagione per diventare di mese in mese più personale e accoccolante, anche le tisane e gli infusi che scegliamo per le nostre giornate possono seguire la stagionalità e i sapori più tipici. Sempre con un occhio rivolto ai benefici e alle qualità che ogni ingrediente porta in un bicchiere fumante di tisana! Ecco le 10 tisane e tè d’autunno: il karkadè, la bardana, il ...

Gli alimenti da essiccare, le preparazioni dal sapore unico

Vi abbiamo parlato dell’essiccatore, dei suoi vantaggi e del tipo di conservazione comoda e utile. Ma quali alimenti essiccare nello specifico? Insomma, quali sono le preparazioni che l’avere un essiccatore in casa permette? Ecco gli alimenti da essiccare, le preparazioni dal sapore unico: dalle verdure, alla frutta fino alle erbe, le idee da provare con l’essiccatore casalingo Avete mai pensato come sarebbe avere un misto per soffritto già pronto all’uso? Con l’essiccatore ...

La guida all’essiccatore, uno strumento incredibile

Cos’è un essiccatore? Semplicemente, uno strumento da cucina in grado di scindere l’acqua dall’alimento solido, facendoti ottenere i prodotti essiccati. Ma perché averlo? Quali sono i benefici? Come lo si può sfruttare e quali sono gli alimenti che possiamo seccare? Ecco la guida all’essiccatore, uno strumento incredibile: per conservare i cibi e per ottenere alimenti deliziosi, l’essiccatore è davvero utile. Come dicevamo l’essiccazione consiste nella scissione dei componenti liquidi da quelli solidi ...

I rituali del tè in giro per il mondo

Se per noi bere il tè con i biscotti è sinonimo di colazione, be', mettetevi il cuore in pace: è così praticamente solo da noi. Nel resto del mondo il tè ha una funzione molto più profonda, culturale, sociale e culinaria, ed è perciò trattato come si deve. Mica inzuppandoci i biscotti, innaffiandolo senza ritegno di limone o affondandovi dentro addirittura brioche o cereali! Ecco i rituali del tè in giro ...

La ricetta del tè alla pesca per bambini

Bevanda deliziosa per l'estate sia per gusto che per proprietà nutrizionali se preparata correttamente: sul mercato troviamo pseudo tè aromatizzati con pseudo frutta e tantissimo zucchero bianco. Ecco come preparare la ricetta del tè alla pesca per bambini: vitamine e tantissimi minerali per il benessere della famiglia

Cos'è il digiuno breve e come funziona

Il nostro corpo è una macchina efficientissima: esso sa regolarsi in base alle nostre esigenze, ma anche noi possiamo essere in grado di modificare le sue reazioni per avere benefici a lungo termine. Lo sapevate? Pensate solo alle persone diabetiche, che facendo attenzione a fare una corretta colazione possono regolare la loro insulina fino a cena! Ecco, allo stesso modo certi comportamenti alimentari possono stimolare alcuni aspetti del metabolismo per avere ...

La ricetta del tè di Natale

Il tè di Natale è davvero una miscela unica, che riscalda l'anima e che può essere utilizzata anche da bambini, donne in gravidanza e allattamento, in quanto la mia versione è priva di teina: ho scelto infatti di sostituire i tè neri che ne sono generalmente la base, con il Roibos, tè di colore rosso proveniente dal Sudafica eccezionale per il nostro benessere in quanto apporta Vitamina C, magnesio, zinco, ...

Tisane e decotti per i bambini

I tè, gli infusi e i decotti possono essere somministrati ai bambini indicativamente a partire dei sei mesi di vita. E' importante non utilizzare prodotti contenenti zucchero all'interno ed è sempre consigliabile usare erbe sfuse, che si acquistano in erboristeria. Lasciamole al massimo 3 minuti in infusione se le assumeranno i bambini sotto ai 3 anni. Vi consiglio di evitare tè neri e tè verdi perchè contengono teina, una sostanza ...

Le mieTisane relax

Ecco le mie tisane preferite per rilassarmi ed eliminare gli stati d'ansia (ch:e nella vita di una mamma pullulano!) 1. Tisana Homemade Recatevi in erboristeria e chiedete una tisana con Tiglio, Lavanda, Melissa, Malva e Passiflora. A casa fare bollire 250 ml di acqua, una volta che l'acqua bolle spegniamo il fuoco e versiamo un cucchiaio abbondante della nostra tisana: lasciamo in infusione per circa 10 minuti con un coperchio per impedire l'evaporazione ...

I tè buoni per l'anima e il corpo (anche per mamme incasinate)

Sono appassionata di te fin da quando sono piccola. Mi ricordo che collezionavo le latte di Te Twinings che amavo mettere in fila e ogni tanto aprire per assaporare le differenze di aroma tra i diversi tipi. E fino a quando sono diventata mamma ho sempre prediletto i tè sfusi, sia per il gusto e le proprietà che riescono mantenere anche dopo il confezionamento sia per il piacere di preparare ...