Idee per farcire le omelette (tutte vegetariane!)

La ricetta dell'omelette è classica e diffusissima. E piace davvero a tutti (o quasi!). È semplice e deliziosa, veloce da preparare e molto versatile. Ma come farcire le omelette vegetariane? Si pensa sempre alla classica imbottitura prosciutto e formaggio, ma esistono tantissimi abbinamenti che possiamo sperimentare. Ecco dunque una selezione di farciture per omelette senza carne o pesce, per pranzi o cene veloci, sani e gustosissimi. Idee per farcire le omelette (tutte vegetariane!) Hummus ...

La frittata in barattolo

(Photo: Food in Jars) Da qualche tempo spopolano le ricette in barattolo, o "mason jar recipes". In effetti sono comodissime, oltre che belle da vedere! Quella che vi proponiamo oggi, quindi, è una ricetta classica, e cioè quella della frittata, ma rivisitata per renderla sorprendente! Leggera e gustosa, è ottima per fare bella figura con gli ospiti o per proporre in tavola ai bambini una forma diversa di pasto. La frittata in ...

I funghi, proprietà e ricette

Prima regola: comprarli in mercati sicuri, controllati dall’ASL. Esistono infatti 4000 varietà di funghi, ma solo 100 sono commestibili. Le altre sono velenosissime, quindi attenzione! E attenzione anche alle allergie. Detto questo, sono buonissimi, ma spesso non se ne conoscono le proprietà. Dal sistema immunitario ai sali minerali e alle vitamine, i funghi hanno moltissimi nutrienti. Ecco perché in stagione è una buona cos sfruttarne il gusto, in ricette tradizionali oppure ...

8 ricette di omelette per la famiglia

1. Omelette vegan: la nostra prima variante non poteva che essere l’omelette vegan. Ecco gli ingredienti: - 2 cucchiai di farina 00 - 3 cucchiai di farina di ceci - un pizzico di sale - 150 ml di latte di avena. Uniamo gli ingredienti poi versiamo e cuociamo in padella come una omelette tradizionale. 2. Pomodori secchi e origano: in questo caso la variante consiste nell’aggiungere un cucchiaino di origano secco ...