Festeggiare Halloween con gioia come nel “Dia de los Muertos” messicano

Halloween non è uguale in tutto il mondo. O meglio: anche se in tutti i Paesi di tradizione cristiana la notte tra il 31 ottobre e l’1 novembre è dedicata ai morti, per ricordarli da parte dei parenti, cambia il modo di festeggiare questa ricorrenza. Basta pensare a qualche anno fa: da noi Halloween non esisteva, praticamente, e semplicemente non si lavorava e non si andava a scuola per poter ...

I sapori della cucina messicana per la famiglia

Siamo abituati a pensare ai cibi messicani come pesanti, unti, difficili da digerire e grassi. Ma ne siamo davvero sicuri? Fermiamoci un attimo a riflettere: alla base di questa esotica, buonissima e saporita cucina in realtà ci sono le verdure, i legumi (di mille e mille tipi!), i cereali, la frutta e le spezie. Non è quindi difficile provare a riproporre i piatti tipici dell'America centrale in versione un pochino più ...