Le ricette indiane ci piacciono sempre, un po' per il sapore speziato, un po' perché ci permettono di preparare le verdure in maniera sfiziosa e diversa dal solito. Avete mai provato i pakora? Si tratta di frittelle dal nome simpatico a base di verdure e pastella. Ecco la nostra ricetta. Pakora indiani di verdure: la ricetta delle frittelle indiane a base di verdure  
Tra le ricette provenienti dall'India che preferiamo sicuramente ci sono i samosa, piccoli triangolini fritti ripieni di tutte le verdure che ci piacciono. La ricetta, anche se è un po' lunga, è davvero molto semplice, e il risultato è strepitoso! E poi ai bambini piacciono sempre, quindi una volta ogni tanto sono perfetti per fare lo strappo alla regola dei fritti! I samosa di verdure: la ricetta indiana dei triangolini fritti ...

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Come sarà diventare mamma e crescere un bambino nella terra delle spezie, degli elefanti, del caldo e dei tessuti coloratissimi? Sicuramente è un mondo totalmente differente rispetto a ciò che siamo abituati in Occidente. Ed è per questo che è davvero interessante curiosare tra le abitudini e le caratteristiche del diventare mamma in India! La maternità nel mondo: essere mamma in India, dove il co-sleeping è una pratica naturale e assolutamente ...

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La tradizione indiana considera l'inizio dell'autunno un importante passaggio. Con la luna nuova nel mese lunare di Ashvina (settembre – ottobre ) l'India festeggia Navaratri, letteralmente "nove notti".È una festa dedicata alla Madre Divina, la grande Dea, l'espressione femminile di Dio.Durante Navaratri si osservano rituali che possono variare a seconda dell'area geografica o dalle usanze e tradizioni delle singole famiglie.Nel nord dell'India, Navaratri è conosciuta anche come "la festa di ...

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Ecco la mia ricetta per una meravigliosa bevanda di ispirazione indiana da abbinare al nostro menu etnico. Quando la faccio è davvero un successone! Ingredienti: 1 rametto di menta1 cucchiaino di zucchero integrale di canna o due cucchiaini di scirippo d'acero1 cucchiaino abbondante di cardamomo1 cucchiaino abbondante di cumino 1 lime (succo ottenuto dalla spremitura) oppure 4 fettine sottili di zenzero1 litro d'acqua Procedimento: Spremiamo il succo di un lime (anche il limone va bene) ...

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