Frittata nelle formine, per riciclare le verdure

Non so voi, ma a noi restano sempre un sacco di verdure cotte o crude dalla cena della sera prima. E poi abbiamo un'abitudine: quella di congelare le nostre verdure prima che vadano a male, in modo da averle sempre pronte. Insomma: dobbiamo sempre trovare modi nuovi e sfiziosi per proporle in tavola. Questa invenzione è davvero magica: permette di riciclare le verdure e di preparare un secondo nutriente e ...

La frittata in barattolo

(Photo: Food in Jars) Da qualche tempo spopolano le ricette in barattolo, o "mason jar recipes". In effetti sono comodissime, oltre che belle da vedere! Quella che vi proponiamo oggi, quindi, è una ricetta classica, e cioè quella della frittata, ma rivisitata per renderla sorprendente! Leggera e gustosa, è ottima per fare bella figura con gli ospiti o per proporre in tavola ai bambini una forma diversa di pasto. La frittata in ...

Frittata leggera senza formaggio

Sembra un ossimoro, una frittata senza formaggio, ma è possibile, e vi assicuriamo che il risultato è un piatto buonissimo e soprattutto morbidissimo, leggero. Non è completamente veg poiché ci sono le uova, ma per tutti gli intolletanti al lattosio e per chi come noi preferisce ridurre l'assuzione di latte vaccino dalla sua dieta, la frittata senza formaggio è un'ottima alternativa. Frittata leggera senza formaggio: la buona alternativa per una frittata ...

Farifrittata

Ecco una ricetta semplice di un secondo altamente proteico, facile da fare e ottimo. E' la farifrittata! A differenza della farinata la si cuoce in padella e non è al 100% indispensabile il riposo prolungato del composto prima della cottura.