Dado granulare con l'essiccatore

Il dado è uno di quegli ingredienti davvero comodi e utili: permette di aromatizzare e insaporire i nostri piatti in maniera veloce. Sarete quindi contente di sapere che farlo in casa è davvero semplice, soprattutto se disponete come me di un essiccatore come Essicco. Con pochi, sani ingredienti possiamo infatti preparare il nostro dado vegetale granulare da conservare in barattolo e da sfoderare ogni qualvolta ne abbiamo bisogno. Dado granulare con ...

Dado vegetale con gli scarti dell'estrattore

Sono una fan del dado, lo metto praticamente ovunque: è comodo, pratico, veloce e da un sacco di gusto a tutto. Chiaramente non sto parlando del dado del supermercato ma del dado fatto in casa. E non pensate che richieda molto tempo: lo prepari una volta ogni due mesi e il tempo che devi impiegare è semplicemente quello di pulire la verdura. Insomma, vi voglio convincere a fare il dado ...

Gli alimenti da essiccare, le preparazioni dal sapore unico

Vi abbiamo parlato dell’essiccatore, dei suoi vantaggi e del tipo di conservazione comoda e utile. Ma quali alimenti essiccare nello specifico? Insomma, quali sono le preparazioni che l’avere un essiccatore in casa permette? Ecco gli alimenti da essiccare, le preparazioni dal sapore unico: dalle verdure, alla frutta fino alle erbe, le idee da provare con l’essiccatore casalingo Avete mai pensato come sarebbe avere un misto per soffritto già pronto all’uso? Con l’essiccatore ...