Polpette di melanzane

 

Queste polpette? Strepitose! Sono buonissime, leggere, e ci permettono di fare mangiare ai bambini (e a tutta la famiglia!) le melanzane. La forma-polpetta è sempre comoda per le mamme e gradita dai bambini!

Polpette di melanzane strepitose: la ricetta delle nostre polpette di melanzane leggere e gustose

 

 

Ingredienti:

1 melanzana

pan grattato q.b.

pecorino grattugiato q.b.

prezzemolo q.b.

1 uovo

Farina di mais

Preparazione:

 

Bolliamo la melanzana, spelliamola e tagliamola a cubetti, riponendola in una ciotola.

Aggiungiamo il pan grattato, il pecorino, del prezzemolo, quindi rompiamo nel composto un uovo e mescoliamo molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con le mani formiamo quindi delle palline, passiamole nella farina di mais e disponiamole ordinate in una teglia antiaderente.

Inforniamo per 30 minuti a 180 gradi.

 

Video

banner 300x250chebuoni

rassegna

Info

Chi siamo

Contatti

 

Collaborazioni

Sponsor e pubblicità

Giulia

giulia.jpg

Cecilia

Untitled_design-3.jpg

×
Newsletter