Gli involtini di verza ripieni di verdure

Gli involtini sono divertenti, no? Siamo sicuri che quando andate al giapponese o al cinese ai bimbi piace prendere quelli primavera. A noi piace quindi sfruttare questa forma per fare mangiare ai bambini le verdure di stagione, avvolgendole dentro a verdissime foglie di verza, crucifera tra le più benefiche.

Gli involtini di verza ripieni di verdure: la nostra ricetta semplicissima per ottimi involtini di verdure che piaceranno ai bambini

 

Ingredienti:

800 grammi di verza

1 cipolla

200 grammi di zucchine

100 grammi di carote

200 grammi di zucca pulita

Olio

Sale e pepe

Spago da cucina

Preparazione:

Iniziate pulendo le verdure (carote, zucchine e zucca) e tagliandole a dadini piccoli piccoli. Tagliate anche la cipolla, ma stavolta a striscioline, e mettetela a rosolare con dell'olio. Dopo qualche minuto aggiungete tutte le verdure, salate e pepate e lasciate cuocere per pochi minuti (6 o 7).

Una volta cotte toglietele dal fuoco e iniziate a preparare le verza. Togliete le foglie e lavatele sotto acqua fredda, quindi fatele bollire in acqua salata per circa 5 minuti. Scolatele e tagliate via le coste, quindi iniziate a preparare gli involtini, mettendo le verdure al centro della foglia e richiudendo bene i bordi e i lati come un pacchetto, legando poi tutto con un pezzo di spago.

Prendete i vostri involtini e fateli scottare per due minuti per lato in una padella antiaderente con un filo d'olio e servite!

rassegna

Info

Chi siamo

Contatti

 

Collaborazioni

Sponsor e pubblicità

Giulia

giulia.jpg

Cecilia

Untitled_design-3.jpg

×
Newsletter