Vinaigrette fatta in casa

La vinaigrette è un semplice ma buon condimento per completare le insalate o per insaporire i nostri piatti. Bastano olio, aceto e propri ingredienti per prepararla, ma il bello è che con Frantoil di SiqurSalute possiamo produrre in casa addirittura l'olio, partendo dai semi oleosi che più amiamo (come quelli di lino, di canapa o di girasole). Ecco quindi la nostra ricetta per una vinigrette deliziosa e sana.

Vinaigrette fatta in casa: come produrre autonomamente il condimento a base di semi di lino e aceto

 

Ingredienti:

Una tazza di semi di lino

Una tazza di aceto

Sale

Curcuma

Miele

Preparazione:

Per prima cosa estraiamo l'olio di lino versando la tazza di semi nel boccale di Frantoil e azionandolo.

Prendiamo quindi l'olio ottenuto e in barattolo mescoliamolo con una tazza di aceto, due pizzichi di sale e due pizzichi di curcuma. Aggiungiamo anche due cucchiaini di miele. Mischiamo bene tutto con una frusta e chiudiamo il barattolo. Utilizziamo poi la nostra vinaigrette per condire ciò che preferiamo.

 

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