La ricetta della maionese vegana

Ecco la ricetta per un maionese sana e buonissima: la ricetta della maionese veg perfetta per i bambini

Foto Credits: wikipedia

Ingredienti:

- 100 ml latte di soya senza calcio Provamel o Sojasun (gli altri non garantisco che montino)

- 210 g di olio di semi di arachidi o di mais

- 3 cucchiai di succo di limone

- 1 pizzico di sale

- 1/2 cucchiaino di curcuma

Preparazione:

Inseriamo tutti gli ingredienti (ad eccezione dell'olio e della curcuma) nel bicchiere di un frullatore a immersione, poi iniziamo a frullare bene; aggiungiamo l'olio a filo delicatamente continuando a frullare e dopo qualche minuto avremo ottenuto la nostra maionese. Aggiungiamo delicatamente la curcuma così da ottenere il classico colore giallo.

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