Crema spalmabile di tofu e olive

Una crema perfetta per merenda sia a scuola che a casa grazie al suo contenuto proteico che lo rende perfetto come merenda di metà mattina per dare si energia ma anche evitare picchi glicemici che come sappiamo hanno effetti negativi non solo sulla salute ma anche sul rendimento scolastico.

Ecco la ricetta spalmabile della crema di tofu e olive: come preparare una crema spalmabile veg e proteica

 

Ingredienti:

- 150 g di olive taggiasche senza nocciolo o 3 cucchiai di patè di olive
- 1 cucchiaino di capperi dissalati
- 3 cucchiai abbondanti di acqua
- 200 grammi di tofu al naturale
- 1 cucchiaino di sale alle erbe
- olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Frulliamo insieme tutti gli ingredienti e otterremo la nostra crema di spalmabile di olive, perfetta per merenda.

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