Avena pesto e piselli

Un primo semplice, completo e buonissimo: basta scegliere un cereale precotto al supermercato (ottimi farro, avena, orzo e grano saraceno per questa ricetta) e in 20 minuti possiamo servire questo delizioso piatto. 

Ingredienti:

- 100 g di avena

- 3 cucchiai di pesto homemade

- 5 cucchiai di piselli

Preparazione:

Facciamo cuocere l'avena seguendo le indicazioni che trovate sulla confezione: facciamo cuocere in padella i piselli, poi vi consiglio di far saltare qualche minuto l'avena con questi, per far si che prenda maggiore gusto. Infine togliamo dal fuoco e aggiungiamo il pesto. 

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